‘흑백요리사 시즌2’에 출연 중인 미슐랭 셰프 손종원은 현재 한국 파인다이닝 씬에서 가장 주목받는 인물입니다.
그가 이끄는 이타닉 가든(Eatanic Garden)은 서울 강남 조선 팰리스 36층에 위치한 미슐랭 1스타 파인다이닝 레스토랑으로, 감각적인 한식 코스로 많은 미식가들의 사랑을 받고 있어요.
👨🍳 손종원 셰프 소개
- ✔ 흑백요리사 시즌2 화이트 셰프 라인 출연
- ✔ 이타닉 가든, 라망 시크레 – 두 레스토랑 모두 미슐랭 1스타 유지
- ✔ 전통 재료를 현대적으로 재해석하는 감각적 요리 철학 보유
🌿 이타닉 가든 (Eatanic Garden) 정보
- 주소: 서울 강남구 테헤란로 231, 조선 팰리스 호텔 36층
- 운영시간: 런치 12:00~15:00 / 디너 18:00~22:00
- 예약 필수: 사전 예약제 (전화 및 예약 플랫폼 이용 가능)
- 미쉐린 선정: 2022~2025 연속 1스타
🍽️ 대표 메뉴 (코스 예시)
- ✔ 파래김부각 / 성게알밥 등 한국적 스낵류
- ✔ 트러플 부각 / 청어알 무스 등 시그니처 디쉬
- ✔ 디저트까지 이어지는 정갈한 코스 구성
※ 메뉴는 계절 및 시즌별로 상시 변경됩니다.
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🪟 분위기 & 특징
- ✔ 강남 도심을 한눈에 담을 수 있는 36층 전망
- ✔ ‘Botanic + Eatable’ 콘셉트의 자연 친화적 플레이트
- ✔ 한식 재료의 정체성을 살린 미니멀하고 현대적인 플레이팅
📺 흑백요리사 시즌2 출연
넷플릭스 예능 ‘흑백요리사2’에서는 미쉐린 셰프들이 직접 대결을 펼치며, 손종원 셰프는 ‘화이트 셰프’ 진영에서 활약 중입니다.
그의 철학과 요리 세계를 방송에서 간접 경험하고 싶다면 이타닉 가든 방문은 필수예요!
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